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Puglia

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Autor:
The Silver Spoon Kitchen (veja mais livros deste autor)
Editora:
PHAIDON PRESS INC.(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

Puglia is the latest title in the Silver Spoon regional cookbook series, building on the success of Tuscany and Sicily
Offers more than 50 recipes from the region with the longest coastline in Italy, bountiful olive groves and the ideal climate for produce the area is Italy?s best-kept culinary secret
All-new, authentic and easy-to-follow recipes include simple antipasti (stuffed aubergine rolls), classic pasta dishes (strascinati with tomato sauce) and delicious desserts (chocolate with figs)
Atmospheric photography evokes the beauty of the landscapes and its natural produce: from Bari and Brindisi in Puglia, to Potenza and Matera in Basilicata
Provides an informative guide to the region as well as key ingredients, producers and food markets of each province

Ficha técnica

Código de barras:
9780714868882
Dimensões:
27.00cm x 18.00cm x 3.00cm
Marca:
PHAIDON PRESS INC.
Idioma:
Inglês
ISBN:
0714868884
ISBN13:
9780714868882
Número de páginas:
272
Peso:
1.00 kg
Encadernação:
Capa Dura
Ilustração:
250 colour illustrations