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Michael Mina

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Autor:
Joann Cianciulli (veja mais livros deste autor)
Michael Mina (veja mais livros deste autor)
Editora:
BULFINCH PRESS(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

A world-class chef and restaurateur shares his secrets and reveals how to create his trio concept, where a master recipe is followed by three flavor variations. Accompanying the trios are Mina's classic and most requested recipes from his restaurants. Full color.

Ficha técnica

Código de barras:
9780821257531
Dimensões:
29.00cm x 24.00cm x 3.00cm
Marca:
BULFINCH PRESS
Idioma:
Inglês
ISBN13:
9780821257531
Número de páginas:
272
Peso:
1.65 kg
Encadernação:
Capa Dura