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Héritages

Mais informações
Autor:
Étienne Krebs (veja mais livros deste autor)
Editora:
Editions Favre SA(veja mais livros desta editora)

Por: R$ 226,80 Em 2x de: R$ 113,40 No boleto: R$ 215,46

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Sinopse

L'Ermitage, c'est non seulement un restaurant gastronomique flanqué d'une magnifique terrasse, mais également un hôtel 4 étoiles. Et c'est dans ce cadre idyllique, au bord du lac, qu'Etienne Krebs et son épouse régalent leurs convives avec une cuisine instinctive et inventive qui s'appuie sur des bases classiques parfaitement maîtrisées et souvent réinventées. Par ce livre, il a souhaité rendre hommage à ses parents et ses maîtres, d'où le titre Héritages, qui lui ont transmis des bases solides tout en encourageant sa créativité. Il nous livre ici des recettes fraîches, ludiques, étonnantes, mais toujours à la portée des cuisiniers amateurs

Ficha técnica

Código de barras:
9782828911645
Dimensões:
29.00cm x 23.00cm x 2.00cm
Marca:
Editions Favre SA
Idioma:
Inglês
ISBN:
2828911640
ISBN13:
9782828911645
Número de páginas:
300
Peso:
1.36 kg
Encadernação:
Capa Dura
Ilustração:
Illustrados