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Champagne Son Terroir

Mais informações
Autor:
Eric Glatre (veja mais livros deste autor)
Editora:
UD FLAMMARION SA(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un champagne.
* Connaître son terroir d'origine : Histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...

* Savoir le déguster : Saveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.

* Bien l'acheter : Carnet d'adresses des meilleurs producteurs de champagne.

Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, des encadrés sur la fête de la Saint-Vincent et les confréries de Champagne, l'échelle des crus, les cépages, l'étiquette, les arômes, les différentes bouteilles de champagne, les bons millésimes, les années du siècle et des recettes de grands chefs.

Ficha técnica

Código de barras:
9782082003940
Dimensões:
22.00cm x 12.00cm x 2.00cm
Marca:
UD FLAMMARION SA
Idioma:
Francês
ISBN13:
9782082003940
Número de páginas:
89
Peso:
1.000 kg
Encadernação:
Brochura
Ilustração:
Full Illustrations