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Art Food. Un Musée Gourmand

Mais informações
Autor:
Valérie Abécassis (veja mais livros deste autor)
Editora:
EDITIONS DE LA MARTINIERE(veja mais livros desta editora)

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Sinopse

Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d?échoppes ou d?intérieurs.35 tableaux de grands maîtres (Caravage, Vélasquez, Georges de La Tour, Courbet, Manet, Monet, Cézanne, Picasso?) donnent ainsi lieu à 35 recettes inspirées d?un détail de ces ?uvres d?art. On retrouve alors avec bonheur la côte de b?uf aux épices chez Joachim Beuckelaer, les anneaux aux amandes chez Georges Flegel, le risotto à la trévise chez James Ensor, le gaspacho au melon chez Sanchez Cotan, le cake à l?orange de Francisco Zurbaran?Un va-et-vient incessant entre gastronomie et art, qui mêle savamment (et avec humour!) les richesses du passé et les tendances du présent.

Ficha técnica

Código de barras:
9782732447438
Dimensões:
28.00cm x 23.00cm x 2.00cm
Marca:
EDITIONS DE LA MARTINIERE
Idioma:
Inglês
ISBN13:
9782732447438
Número de páginas:
150
Peso:
0.80 kg
Encadernação:
Capa Dura